他人丼
豚肉や牛肉などをタマネギと割り下で煮て溶き卵でとじ、ご飯にのせた丼物。鶏肉と卵を使う「親子丼」に対し、卵と「他人」の関係にあたる別種の肉を使うことから名付けられた。
軸の根拠
買物
49.8やりごたえ偏差値
- 材料 5.3
- 調味料 5.3
下ごしらえ
44.6やりごたえ偏差値
- 材料 5.3
調理
59.6やりごたえ偏差値
- 工程 19.3
- 既知の調理時間 (分) 82.5
道具
50.5やりごたえ偏差値
- 器具 9.3
- 火口 1.7
片付け
46.7やりごたえ偏差値
- 汚れの強さ 0.7
- 揚げ油処理 0.0