鮭のムニエル
フランス料理由来の魚料理。鮭の切り身に塩こしょうと小麦粉をまぶし、バターで焼き上げる。日本では洋食の定番として家庭料理に定着している。
軸の根拠
買物
44.2やりごたえ偏差値
- 材料 4.3
- 調味料 5.0
下ごしらえ
47.8やりごたえ偏差値
- 材料 4.3
調理
46.9やりごたえ偏差値
- 工程 14.0
- 既知の調理時間 (分) 36.8
- ご飯炊き分: +45分
道具
59.1やりごたえ偏差値
- 器具 10.3
- 火口 1.7
- ご飯炊き分: +1 (炊飯器)
片付け
50.8やりごたえ偏差値
- 汚れの強さ 1.0
- 揚げ油処理 0.0