肉じゃが
日本の家庭料理の定番。牛肉または豚肉とじゃがいも、玉ねぎ、にんじん、糸こんにゃくなどを、だし・しょうゆ・砂糖・みりん・酒で甘辛く煮た煮物。
軸の根拠
買物
50.9やりごたえ偏差値
- 材料 5.0
- 調味料 6.0
下ごしらえ
50.6やりごたえ偏差値
- 材料 5.0
調理
58.5やりごたえ偏差値
- 工程 20.0
- 既知の調理時間 (分) 54.8
- ご飯炊き分: +45分
道具
54.3やりごたえ偏差値
- 器具 11.0
- 火口 1.0
- ご飯炊き分: +1 (炊飯器)
片付け
50.8やりごたえ偏差値
- 汚れの強さ 1.0
- 揚げ油処理 0.0