チャーハン
中華料理が起源の炒め飯。炊いたご飯を溶き卵と一緒に強火で炒め、ねぎ・ハム・焼豚などの具材を加え、 しょうゆ・塩・こしょうで味付けする。日本の家庭料理としても定着しており、パラパラに仕上げるのがポイント。
| 軸 | 平均 | 最小 | 最大 |
|---|---|---|---|
| 買い物 | 7.0 | 6.0 | 8.0 |
| 下ごしらえ | 10.0 | 10.0 | 10.0 |
| 調理 | 20.7 | 19.0 | 22.1 |
| 器具 | 10.3 | 10.0 | 11.0 |
| キッチン | 1.0 | 1.0 | 1.0 |
| 片付け | 18.0 | 17.6 | 18.7 |
軸ごとの内訳
買い物
平均 7.0 / 最小 6.0 / 最大 8.0
- 材料: 3.3
- 調味料: 3.7
下ごしらえ
平均 10.0 / 最小 10.0 / 最大 10.0
- 材料: 3.3
調理
平均 20.7 / 最小 19.0 / 最大 22.1
- 工程: 13.7
- 既知の調理時間 (分): 46.7
器具
平均 10.3 / 最小 10.0 / 最大 11.0
- 器具: 9.3
キッチン
平均 1.0 / 最小 1.0 / 最大 1.0
- 火口: 1.0
片付け
平均 18.0 / 最小 17.6 / 最大 18.7
- 器具: 9.3
レシピ別の違い
| レシピ | ラベル | 総合 | 買い物 | 下ごしらえ | 調理 | 器具 | キッチン | 片付け |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| レシピA | 手軽 | 10.6 | 6.0 | 10.0 | 19.0 | 10.0 | 1.0 | 17.7 |
| レシピC | 定番 | 11.3 | 7.0 | 10.0 | 21.0 | 10.0 | 1.0 | 18.7 |
| レシピB | 本格 | 11.6 | 8.0 | 10.0 | 22.1 | 11.0 | 1.0 | 17.6 |