ロールキャベツ

ヨーロッパ起源の煮込み料理。茹でて柔らかくしたキャベツの葉で、合いびき肉や玉ねぎを混ぜたタネを包み、コンソメ・トマト・和風だしなどのスープで煮込む。日本では家庭洋食として広く定着しており、味付けはコンソメ系・トマト煮込み・和風（だし醤油）など多様。語源は和製英語で英語圏では "cabbage roll" と呼ばれる。